Peras al Vino

peras

Ingredientes:

6 peras (conferencia)
300 ml de vino de rioja
500ml de vino dulce
Una rama de canela
100 gr de azúcar
La piel de dos naranjas.

Preparación:

Pelamos las peras dejando el rabito, echamos todos los ingredientes en una olla ( el vino, el azúcar, la piel de naranja y la canela ) y ponemos a hervir.

Tapamos y dejamos que hiervan a fuego lento, dándoles la vuelta de vez en cuando.

Cuando estén tiernitas , apartamos y dejamos reposar tapadas unas horas.

Una vez frías estarán listas y riquísimas para servir.

Feliz comida!!

Marta Aguilar Rosiña

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